tag:blogger.com,1999:blog-23265487705227437112024-03-06T04:30:23.857+01:00Cocinillas SueltosBlog gastronómico especializado en Recetas de Cocina sencillas, pero muy aparentes, ejecutadas por un "experto" Gastrónomo Guerrillero.Unknownnoreply@blogger.comBlogger31125tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-54700922892577268552011-06-26T17:37:00.000+02:002011-06-26T17:37:07.496+02:00Stifádo (Estofado Griego) | Recetas de Cocina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFPMWj2JOUWI0USPqmIyBpjRsWimvOhMbZREcyhHFTSE72WHf0idifnqvLkrviKBEUEZgaNqvbi73OnSOtMjx7OcPXFhYkPbojXjDj7u_fz6YUx4UnKB1fmL9p_M6o4T7tWf0RKgSmzHw/s1600/P6250030.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFPMWj2JOUWI0USPqmIyBpjRsWimvOhMbZREcyhHFTSE72WHf0idifnqvLkrviKBEUEZgaNqvbi73OnSOtMjx7OcPXFhYkPbojXjDj7u_fz6YUx4UnKB1fmL9p_M6o4T7tWf0RKgSmzHw/s320/P6250030.JPG" width="300" /></a></div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Para 4-6 personas</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50 grs. de Mantequilla</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 kg. Ternera en dados</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 kg. de Tomates maduros</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 kg. Chalotas</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">250 ml de Vino tinto</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 hojas de Laurel</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 cucharadita de canela</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 cucharadita de pimentón dulce</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sal y Pimienta</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Fundimos la mantequilla en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva, y doramos la carne. Añadimos las chalotas y cuando tomen color, el tomate cortado en dados. Rehogamos todo unos minutos y añadimos el vino. Dejamos que se evapore el alcohol y añadimos el laurel, la canela, el pimentón, sal y pimienta. Cubrimos con agua, y cerramos la cacuela.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Dejamos cocinar a fuego muy lento durante hora y media o dos horas, vigilando que no le falte agua. Cuando la salsa haya espesado, retiramos del fuego y servimos.</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Podemos acompañar con unas verduras y patatas fritas. Este plato es típico en Grecia, la visión griega del Gulash húngaro o nuestra Salsa de Ternera. El punto que aporta la canela refuerza y mejora el sabor de la ternera. Delicioso.<br />
<br />
Podemos reemplazar los tomates por tomate frito, ya sea en conserva o casero. </div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"></div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></div><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> <span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Blogalaxia Tags: <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/recetas" rel="tag">recetas</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/cocina" rel="tag">cocina</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/gastronomia" rel="tag">gastronomía</a> <br />
Etiquetas: <a href="http://bitacoras.com/canales/cocina" rel="tag">cocina</a>, <a href="http://bitacoras.com/canales/recetas" rel="tag">recetas</a>, <a href="http://bitacoras.com/canales/gastronom%C3%ADa" rel="tag">gastronomía</a> </span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-88920830379760303322011-03-12T12:31:00.006+01:002011-03-12T12:37:53.004+01:00Pastel Marmol | Recetas de Cocina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-oqUcp9sXcYsvZ4caP4VhLyvL0PV4rXSIdDdC1LCt23Ne3ywrMvwB0nmQTXb-YlzOhF68eov1TXLAdzrDZ8hIQAaR-DGsRCmVDL_aDSsrKiwKsHFFGXPAs7kgLROlqeP0BQwsUn1jDy0/s1600/IMG_4292.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-oqUcp9sXcYsvZ4caP4VhLyvL0PV4rXSIdDdC1LCt23Ne3ywrMvwB0nmQTXb-YlzOhF68eov1TXLAdzrDZ8hIQAaR-DGsRCmVDL_aDSsrKiwKsHFFGXPAs7kgLROlqeP0BQwsUn1jDy0/s320/IMG_4292.JPG" width="300" /></a></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingredientes</span></b>:</div><div style="text-align: justify;"><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;">Para cuatro personas</span></i></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">225 grs. de Harina</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una cucharada de Levadura Royal</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50 grs. de Cacao en polvo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">175 grs. de Mantequilla</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">175 grs. de Azúcar Glas</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4 Huevos</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100 grs. de Nueces</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Para el Glaseado</b>:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">200 grs. de Azúcar Glas</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Media cucharada de Cacao en polvo</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">En un bol ponemos la mantequilla a punto de pomada, (ligeramente derretida), incorporamos el azúcar y batimos hasta que quede una crema ligera. Incorporamos uno a uno los huevos y, mientras seguimos batiendo, añadimos la harina y la levadura.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dividimos la mezcla en dos, y añade a una las nueces picadas y en la otra el cacao.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Vertemos a cucharadas la mezcla en un molde, alternando una mezcla y otra. Precalentamos el horno a 200º e introducimos durante 40 minutos.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dejamos enfriar y preparamos el glaseado mezclando muy bien en un bol el azúcar con un poquito de agua. Con esta mezcla, las nueces y el cacao decoramos el pastel. Acertarás siempre...</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Variaciones</b>:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Podemos cambiar las nueces por almendras, trocitos de chocolate, etc.</span></div><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> <span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Blogalaxia Tags: <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/recetas" rel="tag">recetas</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/cocina" rel="tag">cocina</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/postres" rel="tag">postres</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/gastronomia" rel="tag">gastronomía</a> <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8FzmeMVfQRxXHyOgVdjkqEbtb2UHpusVI7hXVfOPwLg-q02Di-gVD3XikQQ-hT-LNlKpqMGa6AQRndMT4Du8GORoZhJfsJY2CQtNPpuodtCOz8WqsM_VFYhylqYHIbqboJZJ8HK6-Ug4/s1600/Carmen+005.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8FzmeMVfQRxXHyOgVdjkqEbtb2UHpusVI7hXVfOPwLg-q02Di-gVD3XikQQ-hT-LNlKpqMGa6AQRndMT4Du8GORoZhJfsJY2CQtNPpuodtCOz8WqsM_VFYhylqYHIbqboJZJ8HK6-Ug4/s320/Carmen+005.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingredientes:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;">Para cuatro personas</span></i></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100 grs de Salmón Ahumado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">200 grs de Salmón Fresco</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una Cebolla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un Agucate</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">30 grs de Alcaparras</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Perejil picado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">El Zumo de un Limón</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Aceite de Oliva </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sal, Pimienta y Tabasco</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Elaboración:</span></b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cortamos en brunoise, en dados muy finos, el salmón ahumado y el salmón fresco, y reservamos en un cuenco. Pelamos y cortamos en brunoise el aguacate y lo añadimos al salmón. Picamos muy fino la cebolla y las alcaparras, y junto al perejil lo añadimos al salmón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Preparamos una vinagreta con el zumo de limón, el tabasco y el aceite, y con ella aliñamos el tartar. Dejamos reposar una hora, presentamos y listo. Un sencillo clásico que nunca pasa de moda.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Nota</b>: Gracias por la receta, hermanita... </span>
<br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Blogalaxia Tags: <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/recetas" rel="tag">recetas</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/cocina" rel="tag">cocina</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/gastronomia" rel="tag">gastronomía</a> <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9o5d5OSKFCGrEgxbgeLYyfAhTj3wpogfvrG68qAwlFUNCzO8Ht680D9fH5X39BpMLd34hSDOzLV1UpNUpTcoqEtVQI_-YOezDNuPZ_06TVG2AGzwXoPR_o4OgodMoDLiKiadUSn41cWg/s1600/IMG_4283.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9o5d5OSKFCGrEgxbgeLYyfAhTj3wpogfvrG68qAwlFUNCzO8Ht680D9fH5X39BpMLd34hSDOzLV1UpNUpTcoqEtVQI_-YOezDNuPZ_06TVG2AGzwXoPR_o4OgodMoDLiKiadUSn41cWg/s320/IMG_4283.JPG" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</span><br />
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;">Para cuatro personas</span></i><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un yogur natural</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">200 ml. de nata</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dos Tocinos de Cielo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Fideos de Chocolate para decorar</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Uno de los tocinos de cielo lo troceamos y lo colocamos en el fondo de los cuatro vasos. Mezclamos el otro tocino de cielo con la nata y el yogur, y repartimos entre los vasos. Dejamos enfriar en la nevera una hora y decoramos con fideos de chocolate. Delicioso</span>
<br /><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Blogalaxia Tags: <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/recetas" rel="tag">recetas</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/cocina" rel="tag">cocina</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/gastronomia" rel="tag">gastronomía</a> <br />
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</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-58283366989917375302010-12-08T12:04:00.002+01:002011-01-13T16:50:39.672+01:00Atún Escabechado | Recetas de Cocina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmWBmwCan0TRAzvO1E6qHJz9aS-8fkWhtOIEbC6h6YBVBgS2hr9PxwPsRmQfuAirZA9D1fstPi7edcMoERNqJ9jhaU6wN0AgwTpnaYmQQX3vclk7c67ElHA7XuNfVxQA9bGNsI4yj9ySA/s1600/IMG_4261.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmWBmwCan0TRAzvO1E6qHJz9aS-8fkWhtOIEbC6h6YBVBgS2hr9PxwPsRmQfuAirZA9D1fstPi7edcMoERNqJ9jhaU6wN0AgwTpnaYmQQX3vclk7c67ElHA7XuNfVxQA9bGNsI4yj9ySA/s1600/IMG_4261.JPG" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>: </span><br />
<span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Para dos personas</span></i></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dos lomos de Atún fresco</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dos dientes de Ajo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dos hojas de Laurel</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Medio vaso de Aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Medio vaso de Vinagre</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pimienta en grano</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Fileteamos los dientes de ajo y los freimos en una sartén honda con una gota de aceite y reservamos. Añadimos a la sarten el vinagre, el aceite restante, el laurel y la pimienta en grano, colocamos los filetes de atún y cocinamos a fuego muy lento durante unos treinta o cuarenta minutos, dando la vuelta a los filetes si es necesario. Podemos acompañar con patatas fritas o a lo pobre. ¡Delicioso! </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Nota</b>:</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Podemos probar con cualquier otro pescado azul, bonito, caballa, mujol ...</span></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Blogalaxia Tags: <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/recetas" rel="tag">recetas</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/cocina" rel="tag">cocina</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/gastronomia" rel="tag">gastronomía</a> <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVFThDP7q52x6OmYRsf2MRjQsFF8Kk3R2BQq6w1MKKEhrXDcVn4hIJBo1uHL9TQc3lo-b9Ae_EMC9aOIYqfTKrZdrOrj8lUofdAdPdeylcOEly9v3nK2aFZrMehLwunwNG-YB_DxV1qs0/s1600/IMG_4255.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVFThDP7q52x6OmYRsf2MRjQsFF8Kk3R2BQq6w1MKKEhrXDcVn4hIJBo1uHL9TQc3lo-b9Ae_EMC9aOIYqfTKrZdrOrj8lUofdAdPdeylcOEly9v3nK2aFZrMehLwunwNG-YB_DxV1qs0/s320/IMG_4255.JPG" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</span><br />
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;">Para cuatro personas</span></i><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una Berenjena</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una Cebolla</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un diente de Ajo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sal, Pimienta y Pimentón</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cortamos la berenjena a tacos y la sofreimos en un poco de aceite de oliva. Cuando empiece a dorarse y a estar blandas, las retiramos y colocamos sobre un papel de cocina ya que, cuando enfrien desprenderan el aceite sobrante.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mientras tanto, pochamos la cebolla y el diente de ajo. Cuando esté listo, añadimos a las berenjenas y dejamos enfriar. Con la batidora, lo batimos todo, salpimentamos, añadimos perejil picado y espolvoreamos pimentón dulce. Servimos caliente o frio, acompañado de pan tostado. También es ideal para acompañar carnes rojas.</span><br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwCd2M5tRoFM-ND5TAYLRwnBMLLRAK6TWjoReGXnRXkMttVfajgSPaCi2qibSDNtpnImfsGeAytMknsWAx9RBUu8vrsA9RHAzD8C_lOkvdCYYuGHylpcv2X8r8TTEs_1D1ofT4tMzFImI/s1600/IMG_4250.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwCd2M5tRoFM-ND5TAYLRwnBMLLRAK6TWjoReGXnRXkMttVfajgSPaCi2qibSDNtpnImfsGeAytMknsWAx9RBUu8vrsA9RHAzD8C_lOkvdCYYuGHylpcv2X8r8TTEs_1D1ofT4tMzFImI/s320/IMG_4250.JPG" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</span><br />
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;">Para cuatro personas</span></i><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un Calabacín</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una Cebolla</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un diente de Ajo </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un litro de Caldo de Pollo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">30 grs de Mantequilla</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100 ml de Nata para cocinar</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sal, Pimienta y Cebollino</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cortamos en juliana la cebolla, el calabacín en taquitos y el ajo en láminas. En una sartén con un poco de aceite de oliva rehogamos la cebolla y el calabacín. Mientras tanto, vamos calentando el caldo de pollo. Podemos usar caldo preparado del que venden en brick. Cuando la cebolla y el calabacín estén casí listos, añadimos el ajo, cuidando que no se queme. Añadimos el sofrito al caldo, añadimos la mantequilla, llevamos a ebullición y dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego suave.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Retiramos del fuego, trituramos con una batidora y añadimos la nata. Mezclamos bien y servimos, decorando con el cebollino picado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Variaciones</b>:</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Podemos probar con diferentes caldos, de verduras, o incluso de pescado. También podemos añadir otros ingredientes, como puerro o zanahoria. Ideal para cenas rápidas y ligeras.</span><br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrjuJ_Ki2Bv2-HG7uYGyNtH1jFX3Mfzs_vOK2_KtVcMtfgf9BcTaiXWQ_21a-qFGqs6IiT-LGkc2phPA2ER1bkxp0aF08A0jHdsu7gG3EuKBJCciBKL59u06SpZZuvTTWGwoZiXYrM3yA/s1600/IMG_4244.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrjuJ_Ki2Bv2-HG7uYGyNtH1jFX3Mfzs_vOK2_KtVcMtfgf9BcTaiXWQ_21a-qFGqs6IiT-LGkc2phPA2ER1bkxp0aF08A0jHdsu7gG3EuKBJCciBKL59u06SpZZuvTTWGwoZiXYrM3yA/s320/IMG_4244.JPG" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</span><br />
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;">Para cuatro personas</span></i><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una Cebolla</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un diente de Ajo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una rama de Apio</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">200 grs de Tomate frito</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100 grs de Pan rallado</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100 grs de Avellanas molidas </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dos Zanahorias</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una cucharada de Harina</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una cucharada de Salsa de Soja</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un huevo </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cilantro, Sal y Pimienta</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Picamos la cebolla, la rama de apio y el diente de ajo y lo dejamos pochar todo en un poco de aceite de oliva. Una vez pochado, añadimos una cucharada de harina removiendo bien, incorporamos el tomate frito y reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">En un cuenco mezclamos el pan rallado, las zanahorias ralladas, las avelladas picadas, la cucharada de salsa de soja y una cucharada de cilantro picado. Añadimos el sofrito anterior, salpimentamos, mezclamos todo bien, dejamos templar y añadimos el huevo batido.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º, introducimos la mezcla en un molde, lo cubrimos con papel de aluminio y al horno durante una hora. Riquísimo, ya decidas comerlo frio o caliente ...</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Blogalaxia Tags: <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/recetas" rel="tag">recetas</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/cocina" rel="tag">cocina</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/gastronomia" rel="tag">gastronomía</a> <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRtZIlPW8SuBF3kMPLTSTqmquhoBoYIcs1XzwcktJvySgZ8KHuriUrEKWTLned3nLyYOh2bEPAq_QVSKYIgOvUXI1Asa6wQDk44iXrVw1Ie_mUKP24CZQF48ErU0mn3Vxpv9rAUSIT-QU/s1600/IMG_4230.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRtZIlPW8SuBF3kMPLTSTqmquhoBoYIcs1XzwcktJvySgZ8KHuriUrEKWTLned3nLyYOh2bEPAq_QVSKYIgOvUXI1Asa6wQDk44iXrVw1Ie_mUKP24CZQF48ErU0mn3Vxpv9rAUSIT-QU/s320/IMG_4230.JPG" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Para dos personas</span></i></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dos truchas evisceradas</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">200 grs. de Jamón Serrano en lonchas</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4 Cebollitas </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 Patatas </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3 Dientes de Ajo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">20 grs. de Piñones</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un vaso de Vino Blanco </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Aceite, Sal y Pimienta </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º, cortamos las patatas en rodajas, engrasamos con aceite de oliva el fondo de una bandeja de horno y colocamos en ella las patatas y las cebollitas. Introducimos en el horno durante 10 minutos. Mientras, separamos las lonchas de jamón serrano en dos grupos, las enrollamos y las colocamos en el interior de las truchas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pasados los 10 minutos, retiramos la bandeja del horno, colocamos en ella las truchas salpimentadas, los ajos fileteados, los piñones y el vaso de vino. Volvemos a introducir en el horno durante otros 20 minutos, y listo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Variaciones</b>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Podemos cambiar el jamón por bacón.</span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Blogalaxia Tags: <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/recetas" rel="tag">recetas</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/cocina" rel="tag">cocina</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/gastronomia" rel="tag">gastronomía</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/pescado" rel="tag">pescado</a> </span></span><br />
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<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;">Para cuatro personas</span></i><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">400 grs. de Filete de Cerdo en dados</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">6 dientes de Ajo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Medio vaso de Vino blanco</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dos cucharadas de Tapenade de aceitunas verdes</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Aceite de oliva, Sal y Pimienta</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pelamos los ajos y los picamos muy finos. En una sartén con aceite de oliva muy caliente, freímos la carne y los ajos hasta que el cerdo se dore. Salpimentamos y añadimos el medio vaso de vino. Cuando se haya consumido el vino, retiramos la carne y añadimos a la sartén medio vaso de agua junto a la tapenade. Dejamos reducir hasta que espese, incorporamos la carne y servimos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Nota</b>:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">El tapenade se realiza picando muy finamente las aceitunas. Podemos probar con aceitunas negras, añadiendo pepinillos, alcaparras, etc ... </span><br />
</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-59550546574990432532010-10-17T19:02:00.007+02:002010-10-26T16:30:25.146+02:00Saladitos de Hojaldre | Recetas de Cocina<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7lKP3ziV4-Q8du-616dMoyrdGZyQl0oLQXhzg0duqthlS1GlA8_WGVGw66qhpJ2MtnddqvhGqkOzctp-FNdnh-U-naQQgbh95L-cx_Ez_fRcRQeqGTvLk3j91WU3p-2SiuXhtkC4BVRc/s1600/IMG_4220.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7lKP3ziV4-Q8du-616dMoyrdGZyQl0oLQXhzg0duqthlS1GlA8_WGVGw66qhpJ2MtnddqvhGqkOzctp-FNdnh-U-naQQgbh95L-cx_Ez_fRcRQeqGTvLk3j91WU3p-2SiuXhtkC4BVRc/s320/IMG_4220.JPG" width="300" /></a></div><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Para 4-6 personas</span></i></span></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una placa de Masa de Hojaldre</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50 grs. de Mantequilla</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">La yema de un Huevo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Especias secas, Tomillo, Romero, semillas de sésamo, pate de atún, pesto, ...</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Derretimos la mantequilla hasta que alcance el punto de pomada. Entonces le añadimos las especias o el relleno, (paté, pesto, ...) que hayamos elegido y mezclamos bien. Extendemos la masa de hojaldre y la cortamos en unas cuatro o cinco tiras. Con la ayuda de un pincel extendemos la mantequilla enriquecida por cada una de las tiras de hojaldre, que cerraremos como un puro y cortaremos en pequeñas porciones. Pintamos con la yema de huevo y decoramos con el sésamo.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º e introducimos las porciones de hojaldre durante unos 15 minutos. Deliciosos ... </span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-46471781710600550812010-10-17T00:42:00.002+02:002010-10-26T16:29:57.373+02:00Fabada Asturiana | Recetas de Cocina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTxKq0vo2kOIwGUcYOkf7cJTQBPjzg_w3LMF3rot5SzR-KTNhlVQTONdeeP1F7Y53h4mFYmj0ccgNUgZvGiG8xeuDV5ZRH5QvqZNpIuHLeIoaw_rOVVNjkWG8RIHMfRUcrwrRuo9OuS7I/s1600/IMG_4216.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTxKq0vo2kOIwGUcYOkf7cJTQBPjzg_w3LMF3rot5SzR-KTNhlVQTONdeeP1F7Y53h4mFYmj0ccgNUgZvGiG8xeuDV5ZRH5QvqZNpIuHLeIoaw_rOVVNjkWG8RIHMfRUcrwrRuo9OuS7I/s320/IMG_4216.JPG" width="300" /></a></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b>:</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<i><span style="font-size: x-small;">Para cuatro personas</span></i></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
500 grs de Habichuelas</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
200 grs de Costillejas de Cerdo</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Un paquete de Compango, (morcilla, chorizo y tocino)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Un bote de Cebolla Frita Hacendado</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Sal y pimienta</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<b>Elaboración</b>:</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Ponemos las habichuelas a remojo la noche anterior. En una olla expres colocamos todos los ingredientes, cubrimos de agua, cerramos la olla y llevamos a ebullición. Cuando el vapor empiece a salir por la válvula de la olla, esperamos 15 ó 20 minutos, retiramos del fuego y listo.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<b>Nota</b>:</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
En esta sencillisima receta el único caballo de batalla reside en la cantidad de agua que añadimos a la olla para cubrir los ingredientes, por lo que, si hemos añadido de más y el caldo nos queda un poco claro, podemos espesar con un poco de Maizena, teniendo en cuenta que el guiso espesará por si solo al reposar.<br />
</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-60975138287143171912010-10-12T17:05:00.018+02:002010-10-26T16:29:29.946+02:00Pollo Lacado | Recetas de Cocina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHeASRX23jQs9ZnAoAoKlX4OYf1ijj26enf09A7JIx3JYb1MnYTK4BsqJZSC1YuQIvTX85tyPQ52gcqEAHS6cJqr0V5ZQqY5R3qB3J0RMSxHsIB2qAXVKjQ_1pbA3tbdtrVms_Y4pHyWk/s1600/IMG_4196.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHeASRX23jQs9ZnAoAoKlX4OYf1ijj26enf09A7JIx3JYb1MnYTK4BsqJZSC1YuQIvTX85tyPQ52gcqEAHS6cJqr0V5ZQqY5R3qB3J0RMSxHsIB2qAXVKjQ_1pbA3tbdtrVms_Y4pHyWk/s320/IMG_4196.JPG" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Para cuatro personas</span></span></i><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cuatro cuartos traseros de Pollo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">El Zumo y la ralladura de un Limón</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una cucharada de Miel</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dos dientes de Ajo picados</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tomillo </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Aceite de oliva y Pimienta</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Preparamos una salsa con el zumo del limón, la ralladura, la miel, el tomillo, el ajo y cuatro cucharadas de aceite de oliva, mezclando todo bien, y lo dejamos macerar durante 20 minutos. Colocamos el pollo en una bandeja, rociamos la salsa anterior por encima, y sazonamos con pimienta.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º e introducimos el pollo durante unos 40 minuto. Cada diez minutos rociamos los cuartos traseros con la salsa que va quedando en el fondo de la bandeja, para que se cree una capa dorada y crujiente. Podemos acompañar con patatas asadas.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Variaciones</b>:</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Podemos usar varios cortes del pollo, por ejemplo, pechugas o solomillitos. También podemos probar cambiando el limón por lima o naranja ...</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-28024120385765281362010-10-09T11:32:00.001+02:002010-10-09T11:41:46.808+02:00Migas | Recetas de Cocina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb03LKDsx1M53ZD-LcP8f_T-3nYUSygpzJUyqo887KlwgB6kgfGB-nLHCMu_iEkfqkIWbwSFwcg_AeTQBTq4hJdhJKU0LYuLQq47ytC6HZhW-L66JbaiZHtM-KW75B1e-J1s0z7UyuJD8/s1600/IMG_4176.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb03LKDsx1M53ZD-LcP8f_T-3nYUSygpzJUyqo887KlwgB6kgfGB-nLHCMu_iEkfqkIWbwSFwcg_AeTQBTq4hJdhJKU0LYuLQq47ytC6HZhW-L66JbaiZHtM-KW75B1e-J1s0z7UyuJD8/s320/IMG_4176.JPG" width="300" /></a></div><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</span><br />
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;">Para cuatro personas</span></i><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una barra de Pan del día anterior</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dos Cebollas</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dos dientes de Ajo </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">200 grs. de Jamón Serrano en taquitos</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Agua, aceite de oliva y sal</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Este es un plato tradicional, típica cocina de pastores, en la que se aprovecha el pan que sobra de días anteriores. </span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Se corta la barra de pan en rodajas, y se pone a remojar en agua durante unas dos horas. Mientras, picamos la cebolla fina y los dientes de ajo, y lo ponemos a pochar en una sartén amplia a fuego suave con un poco de sal</span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">. </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Escurrimos bien el pan y lo vamos incorporando a la sartén, siempre a fuego suave y removiendo muy bien, sin cesar,</span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> evitando así que se pegue, y desmigando los trozos de pan con ayuda de una espátula. Cuando empieza a dorar, añadimos el jamón, cuidando de no cocinarlo mucho ya que puede quedar salado, removemos bien, y listo.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Variaciones</b>:</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Se suelen acompañar con uva. A mi madre le encantan con melón, y hay quien las acompaña de mandarina. Sobre esta base, existen multitud de variaciones, incorporando patata, chorizo, tocino, habitas, ajos tiernos ... </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Blogalaxia Tags: <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/recetas" rel="tag">recetas</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/cocina" rel="tag">cocina</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/gastronomia" rel="tag">gastronomía</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/cocina tradicional" rel="tag">cocina tradicional</a><br />
Etiquetas: <a href="http://bitacoras.com/canales/cocina" rel="tag">cocina</a>, <a href="http://bitacoras.com/canales/recetas" rel="tag">recetas</a>, <a href="http://bitacoras.com/canales/gastronom%C3%ADa" rel="tag">gastronomía</a>, <a href="http://bitacoras.com/canales/cocina tradicional" rel="tag">cocina tradicional</a></span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-85769615665605972162010-10-05T17:39:00.004+02:002010-10-08T17:36:07.285+02:00Dorada al Horno | Recetas de Cocina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7KxeP4O0v49DpbNvqbmCXL21sJ_1eke2ND7Vdu6slmKXQcxUqYaBd5BJnyyV08oLnsBl3zrkZBXo_Qt2odOOd0hjN6xdWCXWv2IhZpARsCVyY6LQDhCnzl-6ydtpMhvjWkapXCpL9MZw/s1600/IMG_4182.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7KxeP4O0v49DpbNvqbmCXL21sJ_1eke2ND7Vdu6slmKXQcxUqYaBd5BJnyyV08oLnsBl3zrkZBXo_Qt2odOOd0hjN6xdWCXWv2IhZpARsCVyY6LQDhCnzl-6ydtpMhvjWkapXCpL9MZw/s320/IMG_4182.JPG" width="300" /></a></div><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</span><br />
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;">Para dos personas</span></i><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una Dorada fileteada</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dos patatas</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una cebolla</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un vaso de Vino blanco</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tres dientes de Ajo </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dos rodajitas de limón</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Piñones</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Aceite, sal y pimienta</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Lavamos y cortamos las patatas en rodajas de un centímetro. Las colocamos sobre una bandeja de horno untada con aceite de oliva y las introducimos al horno a 180º durante 20 minutos. Mientras, cortamos la cebolla en juliana y la pochamos con unas gotas de aceite de oliva.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Transcurridos los 20 minutos, sacamos la bandeja del horno y sobre las patatas colocamos la cebolla pochada, los filetes de dorada salpimentados, los ajos laminados, los piñones y el vaso de vino. Los filetes de dorada los colocaremos con la piel boca arriba, con un chorrito de aceite de oliva y los decoramos con una rodajita de limón. Introducimos la bandeja de nuevo al horno, a 180º unos 15 minutos y listo. Para chuparse los dedos ... </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Blogalaxia Tags: <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/recetas" rel="tag">recetas</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/cocina" rel="tag">cocina</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/gastronomia" rel="tag">gastronomía</a> <a href="http://www.blogalaxia.com/tags/pescado" rel="tag">pescado</a><br />
Etiquetas: <a href="http://bitacoras.com/canales/cocina" rel="tag">cocina</a>, <a href="http://bitacoras.com/canales/recetas" rel="tag">recetas</a>, <a href="http://bitacoras.com/canales/gastronom%C3%ADa" rel="tag">gastronomía</a>, <a href="http://bitacoras.com/canales/pescado" rel="tag">pescado</a></span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-40934761411195664772010-10-02T16:36:00.017+02:002010-10-09T11:46:41.524+02:00Torrijas | Recetas de Cocina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVBKRFyIlsYr6DWSr6eiCGC1gi7eGsudzwa6fziJiJfNB2iwe77I1GRLW4QtZSLqqzBxiP3Ny5NEbuQfHTdYIHZAdfIo1KklhNJS5N_ZkM3FZWv8aWafbXeBtaOmdWEUXdk8R_epaELuo/s1600/IMG_4173.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVBKRFyIlsYr6DWSr6eiCGC1gi7eGsudzwa6fziJiJfNB2iwe77I1GRLW4QtZSLqqzBxiP3Ny5NEbuQfHTdYIHZAdfIo1KklhNJS5N_ZkM3FZWv8aWafbXeBtaOmdWEUXdk8R_epaELuo/s320/IMG_4173.JPG" width="300" /></a></div><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</span><br />
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;">Para cuatro personas</span></i><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una barra de Pan, mejor del día anterior</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una rama de Canela</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Canela en polvo </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">La monda de un Limón</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un litro de Leche</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dos huevos </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Azúcar</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">En un cazo incorporamos la leche, la rama de canela y la monda del limón, y calentamos hasta que esté a punto de hervir. Colamos y vertemos la leche en una fuente ancha, y dejamos templar. </span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cortamos la barra de pan en rebanadas de algo menos de dos centímetros de ancho y las vamos introduciendo en la bandeja para que se empapen de leche, girándolas con cuidado. A partir de aquí, las torrijas se vuelven frágiles, por lo que debemos cuidar los gestos, y usar dos espátulas o tenedores para manejarlas.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Preparamos una sartén con abundante aceite de oliva muy caliente, rebozamos las torrijas en el huevo batido y las vamos introduciendo en la sartén. Yo las suelo hacer de dos en dos, para evitar que se desmoronen.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cuando se doren por ambos lados, retiramos y colocamos sobre papel absorbente, para retirar el exceso de aceite. Decoramos con un poco de azúcar y canela, y listo. No podrás sólo con una ...</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Variaciones</b>:</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Originariamente, en su elaboración se usaba vino en vez de leche, y otras variaciones bañadas en almibar. Es un postre de cuaresma, se usaba para saciar el hambre, y muy difundido por todo el mundo europeo y latinoamericano. En Francia, las pasan por la plancha, en vez de usar una sartén, son las famosas "tostadas francesas".</span></div><div style="text-align: justify;"></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-11194733631675170912010-10-01T17:19:00.013+02:002010-10-09T11:58:58.319+02:00Tagliatelle con Champiñones y Pollo | Recetas de Cocina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif0Azh5FJBgJ2-jD-lWqjEgKG5n7PewoHe6m6NGeN8XYU8E2558k4IPqg3KHfAaXDWR4BGLfNSNMRGb9bozGeAG0-wsM712PkC8VSTlQIg3bgpLu5-jq7O1TM9hitlg33wDoTO9v550AE/s1600/IMG_4170b.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif0Azh5FJBgJ2-jD-lWqjEgKG5n7PewoHe6m6NGeN8XYU8E2558k4IPqg3KHfAaXDWR4BGLfNSNMRGb9bozGeAG0-wsM712PkC8VSTlQIg3bgpLu5-jq7O1TM9hitlg33wDoTO9v550AE/s320/IMG_4170b.JPG" width="300" /></a></div><b>Ingredientes</b>:</div><span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Para dos personas</span></i></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 Cebolla</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3 dientes de Ajo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100 grs. de Champiñones en láminas</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">200 grs. de pechuga de Pollo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">200 grs. de Pasta Tagliatelle o Tallarines</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 vaso de Caldo de Verduras </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 cucharadita de Jenjibre molido</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 cucharada de Salsa de Soja</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 Cucharada de Mantequilla</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 hojas de Laurel</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sal, Aceite de oliva, Pimienta y Azucar</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Picamos los dientes de ajo y la cebolla y lo salteamos en una sartén con unas gotas de aceite. Cuando la cebolla empiece a pochar, añadimos el jenjibre, un poco de sal, la pechuga de pollo cortada en tiras y los champiñones bien limpios.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mientras, cocinamos la pasta el tiempo recomendado por el fabricante, en un litro de agua a la que añadimos un puñado de sal, la mantequilla y las hojas de laurel. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Añadimos al sofrito la soja, el caldo de verduras y una cucharadita rasa de azucar, salteamos unos minutos a fuego suave, y sazonamos con un poco de pimienta molida.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Escurrimos la pasta, emplatamos con la salsa como cuna, y espolvoreamos un poco de queso rallado. Todo un toque italiano ...</span></div><br />
<div class="bgtags"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Nota</b>: </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Si utilizamos pasta fresca, los tagliatelle quedan mucho más suaves. Además, se puede usar caldo de verduras para cocerlos, reforzando el sabor de la salsa.</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-28099059010847133682010-09-27T00:04:00.007+02:002010-10-09T11:59:37.206+02:00Pollo con bacón al Oporto | Recetas de Cocina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYVWLcsE-mEalmzgXepr6n6LHTh12JT5JX49VigErExIubOUYtBDfllcrLqsquAPRXx89PaRDtJ_GUTK9MuCpAGw4ffQXKpwd6WISrJ-LOPvm8J260KoELm8Ksa6K9X_umYaYFVYE51rY/s1600/IMG_4165.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYVWLcsE-mEalmzgXepr6n6LHTh12JT5JX49VigErExIubOUYtBDfllcrLqsquAPRXx89PaRDtJ_GUTK9MuCpAGw4ffQXKpwd6WISrJ-LOPvm8J260KoELm8Ksa6K9X_umYaYFVYE51rY/s320/IMG_4165.JPG" width="300" /></a></div><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</span><br />
<i><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Para cuatro personas</span></span></i><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cuatro cuartos traseros de Pollo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 Cebollas</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">200 grs. de Champiñones laminados</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 Zanahorias</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">200 grs. de Bacón en tiras</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 vasos de vino blanco</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 vaso de vino de oporto</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 litro de caldo de pollo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Harina, aceite de oliva, sal y pimienta</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">En una cazuela, preparamos un sofrito con las cebollas, los champiñones, zanahorias y el bacón. Poco antes de estar listo, retiramos y reservamos. En la cazuela, freimos el pollo salpimentado hasta que quede dorado, agregamos el sofrito anterior, añadimos los dos vasos de vino blanco, y dejamos que se consuma a fuego medio.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Espolvoreamos una cucharada colmada de harina y removemos bien para evitar grumos, y añadimos el caldo de pollo. Es recomendable que el caldo esté caliente, para ayudar a ligar la harina. Fuego lento, rectificamos de sal, y dejamos cocer con la cazuela cerrada unos 30 ó 40 minutos. Añadimos el vaso de vino de oporto, 10 minutos más, y listo. </span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Por cierto, reservad pan de más ...</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-31576627592602141742010-09-16T18:05:00.009+02:002010-10-09T11:59:57.806+02:00Salmón con Alcaparras a los aromas de Limón y Tomillo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_qq0Qd2WQvk30CYg8jfZyu2OdrPNrOFuDd1PBD9Xv-r_sAX19ePCXyags2DO3eiK7CPMeImjjWf4qUV3ZGi1BGj1nonew_FG4mH95DMZwnKNZLJ5ZzHS95YZq-rxHR2qkLHVWRQ7FEHI/s1600/IMG_4160.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_qq0Qd2WQvk30CYg8jfZyu2OdrPNrOFuDd1PBD9Xv-r_sAX19ePCXyags2DO3eiK7CPMeImjjWf4qUV3ZGi1BGj1nonew_FG4mH95DMZwnKNZLJ5ZzHS95YZq-rxHR2qkLHVWRQ7FEHI/s320/IMG_4160.JPG" width="300" /></a></div><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</span><br />
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;">Para dos personas</span></i><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dos rodajas de salmón</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un limón</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">30 grs de mantequilla</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un chorrito de aceite de oliva </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tres cucharadas de Alcaparras</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una cucharada de Tomillo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una hoja de Laurel</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Unas gotas de Tabasco </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sal</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">En este caso, presentamos una salsa muy sencilla para acompañar al salmón a la plancha. </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ponemos a calentar la mantequilla con el chorrito de aceite. Picamos las alcaparras y mondamos el limón, limpiando todas las partes blancas, las pieles de los gajos y las semillas. Añadimos las alcaparras y el limón cortado en trocitos a la mantequilla, junto al tomillo, unas gotitas de tabasco y la hoja de laurel. Cocinamos ligeramente la salsa mientras removemos con unas varillas. Con esto conseguimos que la pulpa del limón se integre en la salsa. Rectificamos de sal y servimos el salmón a la plancha acompañado de la salsa caliente. </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un tono refrescante que enlaza muy bien con el sabor graso del salmón. Probad con lima, pepinillos, romero, ...</span></div><div class="bgtags"><br />
</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-6936872634463869082010-09-15T17:49:00.004+02:002010-10-09T12:00:36.045+02:00Pollo al limón | Recetas de Cocina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMgkEm8wHUBBzdon0hAq2gBpPL7xdTvJC7ZsunilEoX-OkgUcY_NBWvJIJIgDhdKTx5bYy7Uol0Bkj02UtcHnsxEtondq8rajXa8VPw-y0J2MDnf8Oejp7060wGV564G0S43rSopy3e5g/s1600/IMG_4155.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMgkEm8wHUBBzdon0hAq2gBpPL7xdTvJC7ZsunilEoX-OkgUcY_NBWvJIJIgDhdKTx5bYy7Uol0Bkj02UtcHnsxEtondq8rajXa8VPw-y0J2MDnf8Oejp7060wGV564G0S43rSopy3e5g/s320/IMG_4155.JPG" width="300" /></a></div><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</span><br />
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;">Para cuatro personas</span></i><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cuatro pechugas de pollo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una cebolla </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dos limones</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Seis dientes de Ajo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sal y Perejil</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Lavar muy bien los limones y mondar fino, reservando la ralladura. Exprimir los dos limones, reservando el zumo. Cortar las pechugas en tiras largas y dejar macerar en el zumo de los limones durante una hora.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Picar la cebolla y los dientes de ajo y pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Una vez pochada la cebolla, añadir las pechugas cortadas en tiras. Cuando el pollo se haya dorado, añadir el zumo de los limones en que maceró el pollo, junto con parte de la monda de los limones. Reducir ligeramente, servir caliente y decorar con las mondas restantes y un poco de perejil picado.</span></div><div style="text-align: justify;"></div><div class="bgtags"><br />
</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-31553961107913664232010-09-12T00:00:00.006+02:002010-10-09T12:00:56.689+02:00Flan de Chocolate | Recetas de Cocina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT8DbozelFjzHXjWs6mkzxkhm0owsgBQSDmMlSjZFB4GLI-1HKk361zmA-pCxkmePEd8FSniylfTR1R428_Vc3mYUiN9FfQd2nQd6Kc8FZIQzX28KNDV5zM2QucoeuBR1IYI6BNlSeqUU/s1600/IMG_4147.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT8DbozelFjzHXjWs6mkzxkhm0owsgBQSDmMlSjZFB4GLI-1HKk361zmA-pCxkmePEd8FSniylfTR1R428_Vc3mYUiN9FfQd2nQd6Kc8FZIQzX28KNDV5zM2QucoeuBR1IYI6BNlSeqUU/s320/IMG_4147.JPG" width="300" /></a></div><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un sobre de Flan Royal</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un litro de Nata</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una tableta de 200 grs. de Chocolate para derretir</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Esta es una receta muy sencilla pero que nunca os defraudará. Reservamos un vaso de nata, el resto la ponemos al fuego y deshacemos el chocolate. En el vaso de nata desleimos el sobre de flan, y cuando el chocolate se haya deshecho del todo, añadimos el vaso de nata con el flan, removiendo constantemente la mezcla. Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego, servimos en las flaneras y dejamos enfriar. </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Si usamos moldes para tartas, podemos usar una base realizada con galletas desmenuzadas y mantequilla a punto de pomada, sobre la que extenderemos sirope de chocolate y el flan. Dejar enfriar en la nevera un par de horas y conseguiréis un postre de dioses... </span></div><div class="bgtags"> </div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-43461717973549667582010-09-11T02:06:00.007+02:002010-10-09T12:01:16.776+02:00Tortitas de Patata | Recetas de Cocina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKgMVZtpfPfJ_icyMjkUEQqO7fbJoxkJ-6yYNWNxBAgNrxs9tE-XflXZH8dIeZyedU8kzl11UE0xiCMcfWMbfxwgTB-vs7AVqKsus7MpukFzbbQUYBRooRKs7Zu7QYy2TQU-Dka1Omfqo/s1600/IMG_4143.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKgMVZtpfPfJ_icyMjkUEQqO7fbJoxkJ-6yYNWNxBAgNrxs9tE-XflXZH8dIeZyedU8kzl11UE0xiCMcfWMbfxwgTB-vs7AVqKsus7MpukFzbbQUYBRooRKs7Zu7QYy2TQU-Dka1Omfqo/s320/IMG_4143.JPG" width="300" /></a></div><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</span><br />
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;">Para cuatro personas</span></i><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un Calabacín</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tres Patatas</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100 grs. de Bacon en tiras finas</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Aceite, Sal y Pimienta</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Esta es una receta muy sencilla, pero que requiere carácter. Evitaremos lavar las patatas, para conservar todo el almidón. Cortamos las patatas y el calabacín en juliana muy fina, añadimos el bacon, salpimentamos y mezclamos todo muy bien. </span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">En una sartén antiadherente con dos gotas de aceite de oliva montaremos unas tortitas con la mezcla anterior, apretando bien con una espátula. Dejaremos a fuego muy lento durante unos 25 minutos, y con ayuda de la espátula les damos la vuelta. El objetivo es crear una especie de tortilla pero sin huevo, aprovechando las cualidades del almidón de las patatas, que ayuda a unir los ingredientes. Cocinaremos otros tantos minutos, y listo.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Con Salsa Romesco están divinas... </span></div><div class="bgtags"><br />
</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-69688199798398759212010-09-09T01:25:00.007+02:002010-10-09T12:01:34.229+02:00Goulasch Sencillo | Recetas de Cocina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZJLEHDRSP55xS0Gd94SRK4ZCyTNmZRxUAmXlSyexAvWTh5X6M6tjkf00UwbaqbOH59d1cVp3ac-oyrFGmciu8WHh1DVAlZmhmR0j_S3vRjWVVC6gPprOoLFN2_fjGGtKZqyFPFEDRJMY/s1600/IMG_4127.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZJLEHDRSP55xS0Gd94SRK4ZCyTNmZRxUAmXlSyexAvWTh5X6M6tjkf00UwbaqbOH59d1cVp3ac-oyrFGmciu8WHh1DVAlZmhmR0j_S3vRjWVVC6gPprOoLFN2_fjGGtKZqyFPFEDRJMY/s320/IMG_4127.JPG" width="300" /></a></div><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</span><br />
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;">Para cuatro personas</span></i><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 Kg. de Ternera en dados</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una Cebolla</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un Pimiento Verde</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un Pimiento Rojo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tres Dientes de Ajo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un vaso de Vino Tinto</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un vaso de Caldo de Carne</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un vaso de Tomate Frito</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Harina</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Laurel</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sal y Pimienta</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pimentón</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Se frien los ajos enteros y sin pelar con un chorrito de aceite. Se añaden la cebolla y los pimientos cortados en daditos pequeños, sazonamos y se dejamos dorar.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Enharinamos los trozos de ternera, salpimentamos y doramos en una sartén. Añadimos las verduras y la carne a una olla rápida, incorporamos el vaso de vino, el vaso de caldo, el tomate frito, dos hojas de laurel, unos granos de pimienta, un poco de sal y una cucharada de pimentón. Se cocina en la olla rápida durante 15 minutos y listo. Con unas patatas asadas o fritas está de toma pan y moja, delicioso...</span></div><div class="bgtags"><br />
</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-81100436418647227892010-09-07T00:39:00.006+02:002016-05-27T01:20:07.336+02:00Quiche de Espinacas | Recetas de Cocina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitwaphAAXc1VlWeGEtttELIvs-emMevSWgFOoA6RIWr2huKiaHgNW1tWZ-fC-pj9mpJffSGZPYGo5v0a3HYdRWB6C6IqFJiVwm_EocCyp1hRkeXrNfzP5X2uUjh4YuW4wL6sy94PxiR1c/s1600/IMG_4114.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitwaphAAXc1VlWeGEtttELIvs-emMevSWgFOoA6RIWr2huKiaHgNW1tWZ-fC-pj9mpJffSGZPYGo5v0a3HYdRWB6C6IqFJiVwm_EocCyp1hRkeXrNfzP5X2uUjh4YuW4wL6sy94PxiR1c/s320/IMG_4114.JPG" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</span><br />
<i><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: x-small;">Para cuatro personas</span></i><br />
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Un paquete de masa brisa refrigerada</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Un Calabacín</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Dos Puerros</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">250 grs. de Espinacas</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200 grs. de Queso Feta</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 Huevos</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200 ml. Nata líquida</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal y Pimienta</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br />
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<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br />
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cortamos los puerros y el calabacín en juliana fina, los doramos en una sartén con un poco de aceite y reservamos. Salteamos las espinacas ligeramente con un par de gotas de aceite, que menguarán pronto, donde reservaremos. Batimos los huevos, añadimos la nata, el calabacín, el puerro y las espinacas, salpimentamos y mezclamos bien.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º y en un molde bajo colocamos la masa brisa. Cortamos el queso feta en dados y los repartimos en la base de la masa, rellenamos con la mezcla anterior y al horno durante 15 minutos. </span></div>
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<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span></div>
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<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span></div>
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<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Variaciones</b>:</span></div>
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<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br />
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">El queso feta es fuerte, y da un toque salado. Se puede sustituir por otras variedades, como Mozzarella o queso fresco.</span></div>
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<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> </span></div>
<div class="bgtags">
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2326548770522743711.post-49407208184431665502010-09-05T17:55:00.003+02:002010-10-08T17:38:47.201+02:00Secreto de Ibérico con Patatitas al Limón | Recetas de Cocina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFXfbPdS0qWrTKAwsvNRg_42y_Qm7xGhKVL7lq0j2hkehjNfkocmmNE4dCbh2VZL_SkHTf3hZLVzeV8TYxim4T2cXeuPlTvk5uOpxAZ5lG2_SGlTxc9sqOHHZuazMnETArFjwXUkaS50c/s1600/IMG_4088.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFXfbPdS0qWrTKAwsvNRg_42y_Qm7xGhKVL7lq0j2hkehjNfkocmmNE4dCbh2VZL_SkHTf3hZLVzeV8TYxim4T2cXeuPlTvk5uOpxAZ5lG2_SGlTxc9sqOHHZuazMnETArFjwXUkaS50c/s320/IMG_4088.JPG" width="300" /></a></div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Ingredientes</b>:</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i><span style="font-size: x-small;">Para cuatro personas</span></i></div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dos cortes de Secreto de Cerdo</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una bolsa de Patatas al Vapor Hacendado</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">El zumo de un limón</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Aceite de oliva</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Perejil picado</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Elaboración</b>:</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Se cortan las piezas de Secreto en bastones regulares, se salpimienta y se fríe en unas gotas de aceite. La sarten debe estar muy caliente, pero debemos bajar a fuego medio al añadir la carne, así el cerdo soltará toda su grasa. </div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Mientras cocinaremos la bolsa de patatas en el microondas durante 6 minutos. Debemos llevar mucho cuidado al sacarlas, ya que estarán muy calientes. Las cortamos por la mitad y las echamos a un recipiente que podamos tapar, un tupperware por ejemplo. Añadimos a las patatas el zumo del limón, aceite al gusto y un poco de perejil. Cerramos el recipiente y lo agitamos energicamente. </div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Una vez que el secreto esté cocinado, emplatamos, añadiendo las patatas con su aceite y parte del jugo del cerdo. </div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Con media barra de pan será todo un festín...</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></div>Unknownnoreply@blogger.com0