Dorada al Horno | Recetas de Cocina

Ingredientes:
Para dos personas


Una Dorada fileteada
Dos patatas
Una cebolla
Un vaso de Vino blanco
Tres dientes de Ajo
Dos rodajitas de limón
Piñones
Aceite, sal y pimienta

Elaboración:

Lavamos y cortamos las patatas en rodajas de un centímetro. Las colocamos sobre una bandeja de horno untada con aceite de oliva y las introducimos al horno a 180º durante 20 minutos. Mientras, cortamos la cebolla en juliana y la pochamos con unas gotas de aceite de oliva.

Transcurridos los 20 minutos, sacamos la bandeja del horno y sobre las patatas colocamos la cebolla pochada, los filetes de dorada salpimentados, los ajos laminados, los piñones y el vaso de vino. Los filetes de dorada los colocaremos con la piel boca arriba, con un chorrito de aceite de oliva y los decoramos con una rodajita de limón. Introducimos la bandeja de nuevo al horno, a 180º unos 15 minutos y listo. Para chuparse los dedos ...

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