Pastel Marmol | Recetas de Cocina : Cocinillas Sueltos

Ingredientes:

Para cuatro personas

225 grs. de Harina

Una cucharada de Levadura Royal

50 grs. de Cacao en polvo

175 grs. de Mantequilla

175 grs. de Azúcar Glas

4 Huevos

100 grs. de Nueces

Para el Glaseado:

200 grs. de Azúcar Glas

Media cucharada de Cacao en polvo

Elaboración:

En un bol ponemos la mantequilla a punto de pomada, (ligeramente derretida), incorporamos el azúcar y batimos hasta que quede una crema ligera. Incorporamos uno a uno los huevos y, mientras seguimos batiendo, añadimos la harina y la levadura.

Dividimos la mezcla en dos, y añade a una las nueces picadas y en la otra el cacao.

Vertemos a cucharadas la mezcla en un molde, alternando una mezcla y otra. Precalentamos el horno a 200º e introducimos durante 40 minutos.

Dejamos enfriar y preparamos el glaseado mezclando muy bien en un bol el azúcar con un poquito de agua. Con esta mezcla, las nueces y el cacao decoramos el pastel. Acertarás siempre...

Variaciones:

Podemos cambiar las nueces por almendras, trocitos de chocolate, etc.